Технологический аудит
молочной фермы

На курсе будут рассмотрены следующие основные темы:

• Кормление и качество кормов;
• Выращивание молодняка;
• Сигналы и комфорт коров;
• Менеджмент воспроизводства;
• Качество молока

По окончании обучения слушатели получают:

• сертификат о прохождение курса;
• раздаточные материалы;
• практические навыки и все условия для приятного и полезного общения друг с другом и с преподавателями, во время и после обучения.

На время прохождения курса слушатели получают

• проживание в гостинице;
• трехразовое питание;
• кофе- брейки;
• спецодежду для практических занятий;
• необходимые в ходе обучения рабочие материалы.

Программа тренинга

 Тренинг: «Технологический аудит молочной фермы»

Формат: 3 дня с 9-00 до 18-00

1-й день

9.00 -10.00 Вступление, цель тренинга, концепция аудитов, анкетирование, знакомство.

10:00-11:00 Кормление и качество кормов в молочном животноводстве (теория) включает в себя: вопросы по организации рационального кормление на ферме и контроля кормление, способы как максимально приблизить расчетный и фактический рацион; также разбирается вопрос кормления в зависимости от физиологии животных; вводится понимание европейских норм и принципов при расчете рациона, а так же роль выращивания высококачественных кормов и способы влияния на уровень протеина и энергии в основных кормах.

11:00 -11:30 Кофе-брейк.

11:30 -13:00 Кормление и качество кормов в молочном животноводстве (теория продолжение).

13:00-14:00 Обед

14:00-16:00 Кормление и качество кормов в молочном животноводстве (практика) проведение практического кормового аудита на примере данного хозяйства, который включает в себя определение оценки животных, условий содержания, технологии кормления и состава кормовой смеси, порядка дачи концентратов, и общей информации о поголовье.

16:00- 16:30 Кофе-брейк

16:30- 18:00 Кормление и качество кормов в молочном животноводстве (практика) проведение практического аудита на примере данного хозяйства, который включает в себя определение качества силоса и других основных кормов входящих в рацион, практическую оценку кормосмеси и определение степени перевариваемости и усваиваемости кормов. Разработка плана действий каждым обучающимся по пройденной теме для своего хозяйства.

18:00 Ужин

2-й день

7:00-10:00 Качество молока (практика) Проведение практического аудита по качеству молока на примере данного хозяйства в ходе которого осуществляется оценка всех контрольных показателей влияющих на качественное производство молока, а именно: оценка коровника и животных, технология доения, лечение животных и контроль антибиотиков, оценка доильного оборудования и технологии промывки доильного оборудования и танка охладителя, а также оценка процесса охлаждения, перекачки молока и состояния молоковоза, транспортирующего молоко

10:00- 10:30 Кофе-брейк

10:30- 13:00 Качество молока (практика продолжение)

13:00- 14:00 Обед

14:00- 16:00 Экологические аспекты производства молока. Качество молока (теория) включает в себя рассмотрение экономических потерь при снижении качества молока, выявление возможных ошибок при производстве молока, влияющих на снижение качественных показателей производимой продукции, рассмотрение способов снижения и контроля соматических клеток, бактериальной обсемененности, точки замерзания, антибиотика в молоке, контроль мастита и его профилактика, а также технология доения при различных системах содержания, контроль соблюдения технологий. Разработка плана действий каждым обучающимся по пройденной теме для своего хозяйства.

16:00-16:30 Кофе-брейк

16:30-18:00 Индивидуальные консультации. Ответы на вопросы слушателей. Разбор реальных ситуаций.

18:00 Ужин

3-й день

9:00-11:00 Менеджмент воспроизводства (теория) включает в себя: определение факторов, которые влияют на ухудшение ситуации с воспроизводством, изучение методов, как по предотвращению яловости, так и улучшению показателей воспроизводства, а также рассмотрение вопросов управления и организации в воспроизводстве (ИО, выявление в охоте), рассматривается экономика воспроизводства и новые подходы, которые применяются на рынке производителей молока

11:00-11:30 Кофе – брейк

11:30- 13:00 Менеджмент воспроизводства (теория продолжение)

13:00- 14:00 Обед

14:00-16:00 Менеджмент воспроизводства (практика) включает в себя оценку состояния воспроизводства стада на примере данного хозяйства, а именно оценка общего содержание и кормления животных, определение общего уровня культуры ведения животноводства, среднего возраста животных, выхода телят; определение индифференс-, сервис-, сухостойного- и межотельного – периодов, определение общего количества проблемных животных по протеканию отела и послеродового периода, определение эффективности мероприятий при лечении послеродовых осложнений, методы синхронизации; определение стельности на различных стадиях стельности, сопровождение коров ранней и глубокой стельности, наличие и состояние родильного отделения и проведение мероприятий после отела.

16:00-16:30 Кофе – брейк

16:30–17:00 Менеджмент воспроизводства (практика) включает в себя оценку технологии искусственного осеменения (ИО): синхронизация, определение охоты, методы ИО, оценка наличия пункта ИО и соблюдение правил и гигиены ИО. Практическое проведение ИО и анализ процесса от подготовки семени до осеменения животного с актуализацией ошибок и недочетов влияющих на качество и результат ИО. Разработка плана действии каждым обучающимся по пройденной теме для своего хозяйства.